摘要：丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号：小陈茶事丨作者：村姑陈《1》兴许是因为物候已经进入冬季的缘故，到了下午，气温会渐渐凉下来一点点。这时候喝一杯温热的白毫银针，是极惬意的事。室内不太流通的空气，带来的那一丝丝烦闷感，在银针过喉的那一刻，便轻...
丨本文由小陈茶事原创
丨首发于头条号：小陈茶事
丨作者：村姑陈
《1》
兴许是因为物候已经进入冬季的缘故，到了下午，气温会渐渐凉下来一点点。
这时候喝一杯温热的白毫银针，是极惬意的事。
室内不太流通的空气，带来的那一丝丝烦闷感，在银针过喉的那一刻，便轻轻淡去了。
只余下口腔里，如袅袅余韵一般悠长的稻谷香，毫香，芦苇香，竹叶香，纷至沓来。
在莹白如玉的汤色（第一冲），静静倾泄在小高杯中时，我们的天色，正在渐渐暗下来。
路上行人开始多了起来，有的正在准备回家，步履匆匆。
而你，看着正在一点点掉落的夕阳，抿一口白毫银针，在清润的，甘甜的，鲜香的茶汤里，感受着将夜之际的美好。
华灯初上，人间烟火。
《2》
今天喝的是太姥山的抛荒白毫银针，2018年的。
关于抛荒银针，看过村姑陈文章的人已经知道了。
不过还是重复介绍一遍吧。
所谓抛荒，是指，原来，是茶农种下的茶。茶农开了荒，买来苗，种下它们。
后来，有一段时间，做石材，比做茶叶利润高；也有人去外省做别的生意，于是，大家都转行了。
于是，这些茶树，便被抛弃在了太姥山的茶园里。
它们像留守儿童一样，怔怔地望着主人远去的背景，满心落寞。
虽然被抛弃了，但日子总要过下去。
于是，它们学会了独自生存。与周围的植物，抢生存资源，抢阳光，抢空气，抢地盘，它奋力吸收土地里的养分，奋力长高，奋力呼吸氧气，奋力生发.......
如果这是你人生最后一次翻盘的机会，那必然会全力以赴。
抛荒白茶树必定是深深地想明白了这一节，才会努力生长，长成了高挑，倔强的样子。
每年春季，它也像台地茶一样，努力抽枝，努力发芽，生出饱满的银针来。
抛荒银针，便是它沉睡一冬之后，生出来的，春的希望。
天生天养，产量不高，村姑陈收了它们。
陈化一年之后，今天，泡了它。
《3》
第一冲：
盖子上是清鲜的毫香——包含了野芦苇，蕨类，野蘑菇以及山间杂生的那些杂草的气息。
已经是一年陈的茶了，但这款抛荒银针，丝毫常人印象当中一年陈的白茶，那种陈旧，苍老的感觉。
反而，它非常的鲜，非常的活，非常的爽口。
当然这种爽，跟2019年的新茶的鲜和爽，是完全不一样的。
2019年的抛荒银针也鲜，也爽，但它与2018年的抛荒银针的鲜与爽比起来，更加地新鲜，更加地饱满多汁。
如果要作比的话，2019的鲜，是刚从地里采下来的青瓜。而2018年的鲜，是采下来在家里放了三天之后的青瓜。
列位看官，这样是不是可以直观领会了？
我看到11在拼命点头。嗯，11同学，你表现很好，一直在支持小仙女和小龙女。
但是你说我泼辣，这是从何说起呀？
《4》
第二冲：
初闻，盖香是鲜淳的野草香，杂着野芦苇、野藤萝、野菊花、晒干狗尾巴草的气息。
稍凉一点闻，盖香是鲜花香，空谷幽兰般的清新柔美。
彻底凉透以后闻，是稻谷香。
十月里，去武夷山，夜里九点到茶农厂里看做茶，驱车穿越而过的那片稻田，两边有巨大的晒谷场，堆满了稻秆和稻壳，它们日间晒过烈阳，到了晚上，气息都散发出来了......
汤水是淳和的，微微有了温泉汤的浆感，含一口汤在嘴里，口腔像是被温柔的羽毛抚过，又像是飞机进入了大团的云层，在那绵密的白雾里，甜美得好似一场梦境。
对着光，能明显看到，汤面上有清晰的白毫，在浮动，晶光闪闪间，有璀璨的光芒。
轻啜一口，汤清水柔，山泉般的清甜感，沁人心脾。
《5》
第三冲：
盖上的稻谷香更加强了，而鲜爽感倒是落了下来，给这股陈化而生成的稻谷香，华丽丽让出了一条道来。
花香在冷却后欣然绽放于盖上，清泠泠，幽艳艳，像是冷艳俏佳人般，任是无情也动人。
汤水更甜了，更稠润了，更有劲道了。可见茶叶在加大释放内质的速度了。
水中的甜味混合了太姥山高山白茶自带的那股鲜爽感，更加地柔美而灵动。
汤中的毫香，也更加充足了，浓浓地落进了汤水中，像是一块上好的沉香木，埋进水里，平时感觉不到，只要一搅动这池春水，便沉香四散，那股带着力量的、沉郁的芳香，像无影拳，直接就击中了你的面门。
咽下茶汤之后，整个口腔，香清甘活之外，便是甜意盎然。连生出来的舌津，也泛着浓郁的毫香和甜味，当中又夹着丝丝清雅的兰花香。
仿佛上好的羊脂白玉中，飘上了一点绿。
清丽而脱俗。
《6》
第四冲：
盖子上依然是稻谷香在打头阵，像是唐书里的秦王李世民，身先士卒，敢为天下先。
汤水稠润度在加强，汤中的劲道也在加强。
这一冲，是常规白茶的巅峰，到了下一冲，香气与滋味便会掉落下去。
但对于抛荒银针来说，巅峰，还可以再持续两冲，才会渐行渐落。就像云南的日落，到了晚上7点，残阳依然挂在天际，白天还能再坚持一个小时。
汤里的劲道，是含蓄的，是白毫银针的常规风格。但汤里的滋味，却比普通的白毫银针，要来得更刺激，更犀利一些——它毕竟不是生长在茶园子里的茶树，它是生在抛荒茶园子里的，它也是无人管理的野孩子，需要与周围的植物和动物抢夺生存资源，才能活下去——故而，它也培养出了泼辣的品性。
微凉之后，汤水中花香变得浓郁了。在幽幽的兰花香里，有微微的甜。
口感甜润，小仙女般的娇美可人。
从公道杯中倒入小高杯，细细的水柱晶莹剔透。李麻花说，除了晶莹剔透，你就没有别的词了吗？我想了想，当然有。可除了晶莹剔透，还有哪个词，更适合形容抛荒银针的汤色、更能体现太姥山的高山神韵呢？
《7》
品鉴只写了前四冲。
已经醉了。
余下的，留待看官们自己喝过之后，再来跟村姑陈比对和分享吧。
留一点悬念，让大家对这款抛荒银针，多一分念想。
留白，是中国人最喜欢的事。
这一款抛荒银针，差点就被村姑陈忘记在了仓库里。前几天翻东西，才翻出来。昨天小龙女直播，才想起要喝它。
当然直播时条件有限，汤色看不分明，香气滋味也感受不到。如同隔靴搔痒，总是不够到位。
所以大家还是要喝，冲了喝，细细感受，才能体会得出它的好。
这种陈化了一年的，抛荒了的白毫银针，它有台地银针所不能比的劲道，又没有真正的荒野白茶那种野性。
它介于台地与荒野之间。
有人说，这个位置很暧昧，就像灰色，介于黑与白之间，显得很模糊。
但其实，村姑陈反倒是推荐舍不得买荒野银针的茶友，喝这款抛荒银针。
在产量上，它的量并不大。在价格上，更是有优势。
关键是，它也是荒茶，只是荒得不够久罢了。并且，它陈化了一年，有些许陈年白茶的意韵在里面，风味更是比新银针要好上许多。
嗯，娶不到宝钗，娶了宝琴，也是好的。
《8》
原来以为，荒野银针是最好的银针。
今天才发现，抛荒银针，陈化了一年之后，风味，亦卓绝。
它有新银针没有的成熟，也有高山茶才有的鲜爽。同时，它又有台地银针没有的劲道——那股天不怕地不怕，敢拼敢抢的勃勃生机。
那是被主人抛弃在太姥山上，沐风栉雨之后，才生成的泼辣之性。
比之台地银针的温和，比之荒野银针的彪悍，抛荒银针，更加地惹人怜爱一些。
它是香菱。
从前也是大户人家的小姐，却不想，终究沦落为妾。
薄命怜卿甘作妾。
幸而抛荒银针懂得自救，它在太姥山上，靠自己不服输的心气，活成了一颗，独立自主，吐露芬芳的，“橡树”。
太姥有树，雅望天堂。
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