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茶界江湖总有我的传说-洋湖黄山毛峰

2022-12-23 15:45:04 187

摘要:茶季忙完,到分享好茶的时候。刷新对黄山毛峰的理解和认知,从洋湖毛峰开始。三月伊始,猴哥我就开始观察今年新茶长势,一切都向着完美的方向,万万没想到疫.情.影响了我们劳动人民。2022年天花板黄山毛峰开始了解一下吧。洋湖产区处于黄山山脉,也算是...

茶季忙完,到分享好茶的时候。刷新对黄山毛峰的理解和认知,从洋湖毛峰开始。

三月伊始,猴哥我就开始观察今年新茶长势,一切都向着完美的方向,万万没想到疫.情.影响了我们劳动人民。2022年天花板黄山毛峰开始了解一下吧。

洋湖产区处于黄山山脉,也算是一整个黄山景区之中,只是并不在旅游的线路。所以有了得天独厚的地理优势。一切都生态化管理的茶树,看起来并不茂盛,也不肥壮。

甚至于茶树在上年的夏秋休养生息的时候都被虫害侵袭过,一旦到了中秋后昼夜温差加大,虫害也不会对茶树造成毁灭性的打击了。

只是疏于管理(也是无奈,洋湖区内是严谨焚烧、农药、化肥,有很多红外探头远程管控的)。

所以茶树都看起来乱糟糟的,懂茶的友们明白这也是为了天然的味道。

各种因素洋湖毛峰产量极少,品质当然也是出奇的高,传说的的花香、回味甘醇、清甜爽口…各种优秀的特质都可以在这里品尝到。所以称之为“天花板”

从茶形上看,有些并不起眼,一个字【大】,追求品相并不是我们的目的,乌牛早米粒一样大小,美观极致,但是口感很差。……等等

猴哥这款毛峰,主打的就是口感。芽叶的长度约3CM左右,因为接近野生的半放荒状态,茶形有些并不均匀。(外貌协会的茶友可以止步#(泪) )。

今天约了茶友一块品尝,所以用盖碗冲泡便于分离同一道茶汤大家同饮。


茶入水后立马就散发出怡人的清幽花香,非常自然,细闻还带一丝甜意。虽然我已经喝过很多次,仍然有让我心旷神怡的感受,如沐春风。相当自在。茶汤在分离时有一种“胶质感”也许是内含的物质足够丰富。茶水落在公杯时都被赋予了丰厚的内涵。

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