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夏季清饮——黄山毛峰

时间:2022-12-23 15:44:03 | 浏览:1039

黄山毛峰,生于徽南黄山,始于唐,盛于宋,至明代称黄山云雾、松萝,清末工艺成型,因其身披茸毛,叶形如峰,始称毛峰。黄山毛峰,烘青绿茶,色绿中泛黄,黄中隐绿,形如雀舌,芽头白毫显露,叶片黄绿微卷,金色鱼叶相随,白芽、绿叶、金片,色彩斑斓,外观看

黄山毛峰,生于徽南黄山,始于唐,盛于宋,至明代称黄山云雾、松萝,清末工艺成型,因其身披茸毛,叶形如峰,始称毛峰。

黄山毛峰,烘青绿茶,色绿中泛黄,黄中隐绿,形如雀舌,芽头白毫显露,叶片黄绿微卷,金色鱼叶相随,白芽、绿叶、金片,色彩斑斓,外观看起来并不齐整却特点鲜明,辨识度极高。


黄山毛峰,以玻璃杯、盖碗冲泡均可。因黄山遍生兰花,采茶季正值山花烂漫,毛峰经花香熏染,冲泡后,香气淡雅,兰韵悠悠。汤色清淡微黄,茶毫在水中细密飞舞,如漫天细碎的霰雪。入口甘醇,叶底柔软婀娜形似飞天。






黄山毛峰,不发酵,性寒凉,富含茶多酚,饮之可振奋精神、消除疲劳、清心利尿、杀菌消炎、防龋齿、抗氧化。

初夏,体内阳气充实最盛,是一年中不可多得的可畅饮绿茶之时,一杯毛峰,清香怡人,独饮共酌凭添雅趣,使体内心头的燥气一扫而光。




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今日黄山-黄山是杭州都市圈成员城市、皖南国际旅游文化示范区核心城市、国家级文化生态保护区、黄山既是徽商故里,又是徽文化的重要发祥地,新安画派、新安医学、徽派建筑、徽州四雕、徽派盆景等影响深远,徽剧是京剧的前身,徽菜是中国八大菜系之一。黄山市境内的黄山为世界自然与文化双遗产,皖南古村落西递、宏村为世界文化遗产。黄山风景区被中国旅游报公布为中国十大风景名胜区之一、黄山被联合国教科文组织列入《世界文化与自然遗产名录》。
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